９月はハーブの型押し染めをしました。ゼラニュウムやラベンダー・どんぐりの葉にアクリル絵の具を塗り、ランチョンマットにペタッ。素敵なオリジナルランチョンマットの出来上がりです。
お茶とケーキを置いて癒しのひとときが過ごせそうです。
型押し染めの実習の様子です。
出来上がりはこんな感じに。ナチュラルなテイストになりました。
今回のおやつはアップルポテトケーキ。ハーブティーはマローとミントのレモン添えハーブティーでした。
１０月はハーブのリキュール作りでした。カクテルで有名なカンパリやシャルトリューズやジンなど様々なハーブが抽出されているのご存じでしたか？そんなお話しとレシピを紹介。
実習はホールリキュール作りでミントやハイビス・スターアニスまたいまが旬のキンモクセイを焼酎漬けしました。出来上がりまで数ヶ月かかりますが楽しみです。
テーブルいっぱいに並べられたリキュールの数々。
今回のおやつはコーヒーとベイクドチーズケーキ。絶妙な組み合わせです。
